平田牧場　平牧三元豚ヒレかつ膳

平牧三元豚ヒレかつ膳 … ￥1,400
仙台に7.11に初進出した、山形では有名な”平田牧場“行ってきました。
J1・モンテディオ山形のスポンサーや、日本一の芋煮会とかでも有名ですよね。
そして”平牧三元豚”!というブランド豚で一躍有名になった店です。
カロリーを考えて、ヒレかつに。
さらに、コレステロールゼロ・トランス脂肪酸ゼロの植物油で揚げてくれているそうです。
女性にはとても優しいお店です。
ヒレかつ膳には、御飯、味噌汁、漬物付き。
食べ方としては、小さなすり鉢で白ごまをすって、
そこに甘口(リンゴベース)か辛口(にんにくベース)のソースを入れて
カツにつけて食べるのだそうです。
予想よりちょっと小さめが４切れほどのお肉。
よく見るとお肉の中がまだ赤いミディアム状態。
それでも食べるとさくっとやわらかい。けど脂っこくもない。
豚自体から出るお肉の出汁がいい。
それに私は甘口のソースをつけて食べたのですが、
思ったよりあっさりと食べられました。
ちなみにご飯とお味噌汁とキャベツはお変わり自由です。
あと、山形本店で使ってるポイントカードも使えませんでしたorz
【場所紹介】
とんかつと豚肉料理　平田牧場　仙台ファーストタワー店
営業時間　11：00－15：00/17：00－22：00　定休日：なし
住所 宮城県仙台市青葉区一番町3-1-1　仙台ファーストタワーアトリウム棟2階
電話 022-399-8029

管理人：ひろな

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